Hoa nhài có tác dụng gì?

Số lượt xem: 121
Hoa nhài có tác dụng gì?
Hoa nhài 1 số nơi còn gọi là hoa lài, là loại hoa tương trưng cho sự thanh tao và thuần khiết của người Việt. Hoa có mầu trăng rất tinh khiết và mùi thơm thoang thoảng mát dịu đặc trưng. Những bông hoa nhài trắng tinh từ lâu đã được ví von với tính cách dịu dàng và tao nhã của người Việt Nam. Bên cạnh đó là những tác dụng tuyệt vời từ hoa nhài mà không nhiều người biết tới.

Cùng Dân Việt tìm hiểu về hoa nhài và các tác dụng của loài hoa này qua các nội dung chính sau đây:

Mục  lục:

1. Nguồn gốc cây hoa nhài

2. Đặc điểm tự nhiên

3.Tác dụng của hoa nhài

4. Cách dùng hoa nhài

5. Nghệ thuật ướp trà hoa nhài

6. Hoa nhài trong cuộc sống

1. Nguồn gốc:

Các nghiên cứu mới nhất cho thấy hoa nhài hay hoa lài có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ấn Độ cũng là nơi bạn sẽ nhìn thấy hoa nhài nhiều nhất. Quốc gia này trồng hoa nhài ở khắp mọi nơi. Người ta luôn ngửi thấy mùi hoa nhài phảng phất trong không khí ở mọi miền của quốc gia này. Ngày nay thì hoa nhài có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, những nơi có khí hậu ấm ám.

nụ-hoa-nhài
Ảnh: những nụ hoa nhài

2. Đặc điểm:

Hoa nhài nở từ thân cây thuộc loại bụi và dây leo, lá có đặc trưng bong bẩy và màu xanh đậm. Hoa nhài có nhiều cánh xếp đan xen nhau.Màu hoa trắng tinh,một số cây có thể cho ra hoa có sắc tím hoặc hồng. Hoa nhài có mùi hương thơm mát dịu, không nồng nàn và tỏa mùi xa như các loài hoa trồng làm cây cảnh khác. Càng tiến về thời điểm hoa tàn, cánh hoa càng chuyển thành màu vàng ngà hoặc hồng, sau đó sẽ héo dần.

Cây hoa nhài có thể mọc dài và leo hoặc uấn quanh tới mọi điểm không giới hạn. Hoa nở chủ yếu vào mùa hè. Cây dễ trồng và có sức sống tốt, không đòi hỏi phải có sự chăm bón như các loài hoa cảnh khác.

3. Tác dụng trị bệnh của hoa nhài:

Hoa nhài trong nghiên cứu ý học được xác định có tác dụng hỗ trợ và điều trị 1 số căn bệnh sau:

- Ung thư: tác dụng ngăn ngừa,  nhất là ung thư tiền liệt tuyến

- Viêm đại tràng, đau dạ dày, tiêu chảy: tác dụng điều trị rất tốt

Các tác dụng khác của hoa nhài gồm có:

Hỗ trợ tăng cường khả năng sinh lý, cải thiện khả năng thải loại chất độc, thanh lọc cơ thể. Tiêu giảm mỡ thừa nên có tác dụng hỗ trợ giảm béo. Ngoài ra hoa nhài còn giúp tăng sức đề kháng và làm cơ thể trở nên khỏe khoắn, sảng khoái.

hoa-nhài
Ảnh: bông hoa nhài

4. Cách dùng hoa nhài:

Hoa nhài có thể được dùng để chế biến kèm với các món ăn hàng ngày. Nhất là trong các bữa ăn của người Việt, thường có các món sau:

- Đậu phụ: Lấy từng cánh hoa nhài ngâm qua nước sạch, sau đó mang xào với đậu phụ sẽ tạo ra hương vị thơm đặc trưng kích thích giác quan người dùng.

- Măng tây: Bạn tách riêng từng cánh hoa nhài, ngâm qua nước để làm sạch. Sau khi xào măng chín thì cho cánh hoa vào đảo đều rồi tắt lửa. Bạn sẽ có 1 món ăn ngon  và bổ dưỡng.

-Giải khát: Người Hà Nội dùng hoa nhài làm chè giống như chè bưởi hay chè sen, chè đỗ đen… Hoặc cách đơn giản nhất là cho hoa nhài để nguyên bông vào nước nguội để uống sẽ rất thơm mát, giải nhiệt.

Ngày nay người ta trồng hoa nhài trên diện rộng để phục vụ cho sản xuất công nghiệp trà hoa nhài. Ở các tỉnh phía bắc như các vùng thuộc Sóc Sơn -Hà Nội, Thái Nguyên…đã ngày càng xuất hiện nhiều hơn các đồi hoa nhài vài chục hecta. Trồng hoa nhài kết hợp cùng với các hệ thống tưới tự động đang trở thành xu hướng kinh doanh của nhiều gười dân sống cạnh vườn đồi.

Với hương thơm dễ chịu, hoa nhài cũng được dùng để sản xuất hương liệu cho công nghiệp sản xuất nước hoa và nhiều hóa phẩm khác.

bông-hoa-nhài
Ảnh: hoa nhài là loại cây có sức sống tốt

5. Nghệ thuật ướp trà hoa nhài:

Uống trà từ lâu đã trở thành nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Châu Á. Bên cạnh những loại trà nguyên chất hảo hạng thì người ta cũng chế tạo kết hợp giữa trà với các hương liệu tự nhiên như hoa sen, hoa nhài. Uống trà hoa nhài theo cách làm thủ công là 1 nét độc đáo của người chuộng thưởng trà. Để có được trà hoa nhài ngon thì người ta phải tốn khá nhiều công sức. Bên cạnh đó là những công phu bỏ ra không nhỏ mới có được trà chất lượng như ý và mùi thơm đặc trưng, độc đáo không loại trà nào có.

- Trước hết, phải hái hoa nhài vào buổi sáng sớm, ngay khi nụ hoa vừa hé mở.Sau đó mang về co vào giấy báo bọc kín để tới buổi đêm. Đêm là lúc hoa nhài sẽ tỏa hương mạnh nhất, lúc đó mới đem hoa đi ướp cùng trà.

- Lúc ướp trà cũng khá kỳ công, cứ trên mỗi lớp hoa lại phủ 1 lớp trà, làm liên tục như vậy cho tới khi đủ lượng trà để dùng.

- Sau công đoạn trên, để trong khoảng 20-28 tiếng. Đó là thời gian đủ để trà hút hết hương hoa nhài. Có thể chứng thực việc hoa đã bị hết hương bằng cách ngửi hoa trực tiếp. Bạn để ý cũng sẽ thấy các cánh hoa đã trở nên trong suốt vì trà cũng đã hút hết nước có trong hoa.

-Tiếp tục lấy hoa cũ ra và cho hoa mới vào ướp tiếp. Làm như vậy chừng 3-5 lần mới được coi là trà hoa nhài chất lượng hảo hạng.

tác-dụng-của-hoa-nhài
Ảnh: 1 bông hoa nhài có máu sắc hồng tím

6. Hoa nhài trong cuộc sống:

Do đặc tính sinh trưởng mạnh nên hoa nhài được trồng ở khắp mọi nơi, từ trong nhà đến ngoài đường phố hay các công viên, điểm dạo mát công cộng. Có những nơi người ta kết hoa nhài thành vòng trang sức dùng để đeo cổ hoặc đeo tay.

Trong dân gian lan truyền câu nói: “Dẫu không thơm cũng hoa nhài, dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An” chính là dùng hoa nhài để tôn vinh tính cách của người Hà Nội xưa. Đất thủ đô ngàn năm cổ kính vẫn luôn tự hào là nơi với những con người tao nhã, thanh lịch giống như hình ảnh của những bông hoa nhài chúng ta nhìn thấy.

Tại Philippin, hoa nhài được xem là quốc hoa của quốc gia này với tên gọi là Sampaguita. Tương tự, Indonesia cũng xem hoa nhài là 1 trong 3 loài quốc hoa của đất nước  này dưới tên gọi khác là Melati.

hethongtuoinhogiot.edu.vn